Moderní tvář italského Fiurli, která si vás podmaní. Když se řekne italské šumivé víno, většina z nás si okamžitě vybaví kopce Valdobbiadene. Pokud ale hledáte něco, co vybočuje z řady, co má neskutečný šmrnc a neuvěřitelnou čistotu, musíte se vydat kousek dál na východ – do regionu Friuli (Furlánsko). Právě tam, v malebné oblasti Colli Orientali, sídlí vinařství Tenimenti Civa se značkou Zoe Biele, kterému se budeme dnes věnovat.
Víno jako zrcadlo přírody. Vinařství založil Valerio Civa s jasným cílem. A to ukázat, že i v moderním světě lze vyrábět vína, která jsou stoprocentně věrná své zemi. Jeho filozofie je prostá – minimum zásahů, maximum péče o vinici. Výsledkem jsou vína, která jsou až krystalicky čistá, svěží a mají v sobě energii severoitalského slunce a horského vzduchu. Ač toto vinařství má v nabídce i Prosecco z odrůdy Glera a to je králem italských bublin, pak jejich Ribolla Gialla je elegantní královnou. Tato starobylá odrůda z Friuli zažívá v posledních letech obrovský comeback a Tenimenti Civa patří k jejím jedním z nejkvalitnějších producentů. V láhvi vás čeká šumivé víno s neuvěřitelnou jiskrou, tóny citrusů, bílých květů a jemných minerálů. Je to víno, které vás „probudí“. Je lehké, svěží a skvěle se pije i během horkého odpoledne.
Design, který zdobí stůl i deku. V Tenimenti Civa vědí, že pijeme i očima. Jejich láhve jsou symbolem italské elegance. Minimalistické etikety a prémiové sklo dělají z těchto vín ideální doplněk pro naše EXCLUSIVE piknikové koše. Když takovou láhev vyndáte z ledu uprostřed parku, okamžitě víte, že tento den bude výjimečný.
Oslava života! Jak už název napovídá (Zoe = řecky život), tato řada je oslavou radosti. Ať už sáhnete po jejich Proseccu nebo po odrůdových vínech, vždy dostanete špičkovou kvalitu, za kterou stojí konkrétní lidé a poctivá práce. Vína od Tenimenti Civa jsou jako stvořená pro párování s italskými specialitami. Kyselinka jejich vín skvěle kontrastuje s tučností prosciutta a zvýrazní jemnost čerstvých sýrů. Až budete na naší akci v Břevnovském klášteře váhat, kterou láhev si vybrat, zkuste právě Tenimenti Civa. Je to cesta k objevování nových chutí Itálie, které si zamilujete na první doušek.
Na zdraví a na krásné zážitky v trávě! 🥂✨
Autor: PIKI